豊受自然農の小麦で出来た薄力粉
豊受の薄力粉
 | 小麦タンパク（グルテン）の量が少ないことが特徴の薄力粉です。お菓子作り、料理全般にご使用いただけます。 | |
| 販売元：豊受自然農 | ||
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| ★864円（税込） | ||
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豊受の薄力粉について
| 容量 | 500g |
| 賞味期限 | ラベルに記載あり |
| 栄養成分表示 | 参考値500g当りエネルギー1827kcal、タンパク質39.8g、脂質9.9g、炭水化物378.4g、食塩相当量0.00g |
| 保存方法 | 高温多湿の場所、直射日光を避けて冷所暗所で保存 |
- 小麦本来の風味と豊かなコク、そして小麦タンパク（グルテン）の量が少ないのが特徴の豊受小麦「豊薄力子（とよはくりきし）」を、農薬･化学肥料を使わない豊受自然農法で栽培し、自家製粉した薄力粉です。
- 現在栽培されている小麦のほとんどにグリアジンという物質が含まれます。このグリアジンの中でも ω（オメガ）グリアジンがアナフィラキシーショックなど食物アレルギーの原因に関係していることがわかったそうです。豊薄力子はこのω-グリアジンを含まない品種として、現在栽培されている小麦の中では、数少ない昔ながらの品種の１つです。
豊受の薄力粉原材料
- 小麦（静岡県函南豊受産）
▲アレルギーをお持ちの方はご注意ください。
豊受自然農食品について
- 豊受自然農の食品は農薬･化学肥料不使用のため賞味期限の短い商品です。製造元出荷が週1回につき、完売商品は木～金曜日に入荷の予定です。
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